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Eibhlín Blog

Il tullicottero, ovvero la degna mascotte della birra eibhlín

Qualche giorno fa è comparso sulle pagine del blog il sornione uccello polimorfo, che si sveglia dal torpore sognando una birra eibhlín: il tullicottero. Il suo nome scientifico è Tullicotterus Cerevisiae e questa è la sua storia e un po’ anche quella della birra eibhlín.

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processo produttivo eibhlín
Homebrewing

Processo produttivo della eibhlín beer con metodo E+G (estratto + grani speciali)

Dopo avere progettato il nuovo impianto e i suoi componenti, ho schematizzato quello che dovrà essere il processo produttivo ottimale per le birre eibhlín prodotte con il metodo E+G.

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Impianto eiblín
Homebrewing
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Progettazione del (nuovo) impianto eibhlín

Ho passato un mese a rileggere e studiare il manuale La tua birra fatta in casa. Ho capito che mi è andata bene in passato, avendo fatto non proprio tutto secondo i crismi. Ora ho disegnato l’impianto produttivo, pensando per il momento di fare E+G ad alta fermentazione.

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studiare
Approfondimenti
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Studiare. Ce lo dicono anche Kuaska e Schigi

“Mollare il computer e studiare” è questo il messaggio di Kuaska – alias Lorenzo da Bove – condiviso anche da Luigi Schigi, riportato nell’intervista doppia su Youtube, firmata da Mondo Birra e Beer in Italy.

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Eibhlín
Eibhlín Blog

eibhlín blog si trasferisce e prova a crescere

Dopo quattro anni di inattività vogliamo far rinascere il blog eibhlín dandogli respiro e arricchendolo con altri contenuti, pur sempre in tema birrario.

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