Il primo imprevisto. Addio damigiana n°2.

La situazione della damigiana n°2 era ormai tragica. Da un’attenta analisi ho riscontrato un taglio che correva circolarmente appena sopra il fondo, l’unica soluzione era quella consigliata da Giancarlo sull’NG di HB : travasarne il contenuto.
Detto fatto, ho travasato con la canna da vino nella damigiana, ex n°3, a collo stretto.
Mi ha aiutato nell’operazione la mia musa, colei che ha dato nome alla birra: Elena, la mia dolce ragazza, la quale si è pure innaffiata, potendo constatare il corretto andamento della fermentazione…
The following two tabs change content below.

Sam

Enologo mancato, poi informatico, ho riversato sia le conoscenze acquisite che l'interesse per la biologia e la chimica enologica nella produzione casalinga di birre e altre bevande fermentate. Nel 2006 la prima birra auto prodotta, poi un periodo di buio di 10 anni, ma il tullicottero è rinato come una fenice dalle ceneri ed è più attivo che mai. Mi baso su un principio fondamentale: prima si studia e poi si fanno le domande. Mi tengo il più possibile lontano da forum e communities.
Eibhlín Beer
Homebrewing
Recensione pompa Rover Novax 20 B

Un primo sguardo alla pompa Rover Novax 20 B, acquistata su Polsinelli.it lunedì 1 gennaio e consegnata già oggi. Verrà inaugurata la prossima settimana, nella realizzazione del kit all grain Bibock, per il ricircolo del mosto in ammostamento e per il raffreddamento attraverso lo scambiatore in controflusso. L’ho preferita ad …

The Good Old Goat
Giornale di bordo
eibhlín Good Old Goat. L’imperdibile epopea di una Bock.

È passato ormai qualche mese dalla realizzazione della eibhlín Good Old Goat, la mia prima Bock, e quasi fatico a ricordare in dettaglio gli eventi, ma è un’altra esperienza che vale la pena raccontare. The following two tabs change content below.BioUltimi Post Sam Enologo mancato, poi informatico, ho riversato sia …

All Grain
2
La prima cotta AG di eibhlín con metodo BIAB

Tutto liscio per questa prima cotta AG in assoluto, realizzata con sacca filtrante. Anche se non posso dire che sia stata un successo completo. Ecco perché. The following two tabs change content below.BioUltimi Post Sam Enologo mancato, poi informatico, ho riversato sia le conoscenze acquisite che l’interesse per la biologia e la chimica …